Carence vitamine D
Depuis maintenant une dizaine d’années, on commence à mieux cerner les conséquences de la carence vitamine d. La vitamine d, quoique peu connue, est essentielle pour la bonne santé du corps humain et spécifiquement des os. C’est elle qui permet l’absorption du phosphore et du calcium par l’intestin afin que ceux-ci consolident les os, une carence en vitamines d aura donc des conséquences sur l’ossature, pour les enfants en bas âge il s’agit du rachitisme et pour les adultes il s’agit d’ostéoporose. Les carences en vitamine d peuvent avoir d’autres conséquences dont notamment une augmentation des infections, des problèmes dentaires, l’anémie et la baisse du tonus musculaire.
Origine de la vitamine d
La vitamine d n’est pas très présente dans la nature en générale, on la trouve surtout dans certains aliments d’origine animale comme l’huile de foie de morue, le hareng, les œufs de poule ou le foie de bœuf. Le secret de la vitamine d est qu’elle est synthétisée par la peau lors de son exposition au soleil, 15 à 30 minutes d’exposition par jour suffisent à produire de quoi couvrir nos besoins. Seulement, voila depuis des années, on nous dit attention au soleil ne vous exposez pas trop sinon risque de cancer de la peau. C’est vrai, mais entre ne pas trop s’exposer et ne pas s’exposer du tout, il y a une nuance qui peut-être lourde de conséquences pour la santé. Selon une estimation, au moins 80 % de la population en région parisienne est atteinte d’insuffisance ou de carence vitamine d.
Qui peut-être touché par une carence en vitamine d?
Toute personne privée de soleil peut-être touchée par une carence vitamine d, les populations du Nord sont très concernées, mais celles du sud ne sont pas épargnées, car on y trouve des personnes qui s’abritent tout le temps du soleil et qui quand elles sortent sont totalement couvertes. Cependant, le problème touche encore beaucoup de monde dans les pays du Nord a faible exposition au soleil et il culmine surtout durant la période hivernale, les cas de rachitismes son encore très courant, et beaucoup de personnes notamment celles à mobilité réduite sont touchées par l’ostéoporose et l’ostéomalacie (deux maladies des os). Parmi les populations touchées, on compte aussi les personnes avancées en âge, celles touchées par une insuffisance rénale chronique, les personnes touchées par une malabsorption digestive chronique (la barrière intestinale ne laisse pas passer suffisamment de nutriments).
Personne n’est à l’abri. En 2008, aux Jeux olympiques, la marathonienne américaine Deena Castor est stoppée par une fracture de fatigue au pied au bout de 5 km. Après de nombreuses analyses on s’aperçoit qu’elle a un bon taux de calcium, mais par contre elle avait une carence en vitamine d, conséquence malgré son bon taux de calcium sont organisme n’a pas été capable de fixer le calcium à cause de sa carence vitamine d.
Comment soigner une carence en vitamine d?
Le problème n’est pas seulement de soigner la carence, mais aussi de rétablir durablement l’équilibre en vitamines d dans l’organisme. Il faut donc trouver la cause de la carence vitamine d, ensuite si cette carence est simplement due à un manque d’exposition au soleil il faut la compenser en prenant l’habitude de s’exposer au soleil, si c’est possible, ou en consommant des aliments riches en vitamines d. Par contre si l’origine de la carence en vitamine d n’est pas due au manque de soleil il faut effectuer des analyses médicales afin de déterminer la cause de la carence qui peut être due à une maladie ou à un traitement médical causant une carence vitamine d.